মজাদার বাখরখানির ফিরনী
মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি একেবারেই নতুন মিষ্টি জাতীয় খাবারের রেসিপি। দেখে নিন খুরশীদা রনীর বাখরখানির ফিরনী’র রেসিপি।
উপকরণ:
দুধ ১ লিটার
গুঁড়া দুধ ১/২ কাপ
চিনি ১/২ কাপ
লবণ ১ চিমটি
এলাচ ২ টা
দারুচিনি ১ টুকরা
খাস্তা বাখরখানি ১০ পিস
টুটি ফ্রুটি ২ চা চামচ
বাদাম কিসমিস সামান্য
গোলাপজল কয়েক ফোটা
প্রণালী:
প্রথমে চুলায় হাড়িতে দুধ ফুটিয়ে নিয়ে এলাচ, দারুচিনি, লবণ, গুড়া দুধ, চিনি দিয়ে আবার ফুটে উঠলে নামিয়ে নিন।
তারপর সার্ভিং ডিশে বাখরখানি সাজান।
উপর থেকে দুধের মিশ্রণ দিন।
ভালো ভাবে ভিজে গেলে বাদাম কিসমিশ, টুটি ফ্রুটি সাজান ও গোলাপ জল দিন।
ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন মজাদার বাখরখানি র ফিরনী।
